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心情日志

苦菜茶的馨香

分類: 心情日志 日志詞典 編輯 : 日志大全 發(fā)布 : 12-09

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夏漸深,人們吃過了鮮嫩的苦菜,現(xiàn)在已是苦菜花,蒲公英花兒開放的時候,在陽光下,它舒展著花瓣坐在翡翠般的綠葉上,怒放的嫩蕊搖黃,含苞的嬌羞欲語。遍野望去,一片金黃,煞是好看。而那可吃的苦菜兒隨著花期的到來葉梗的逐漸老去,人們食用鮮嫩苦菜的興趣也隨之淡去。然而在我看來,現(xiàn)在卻正是開發(fā)利用野菜最佳的時機,那就是自制野菜茶。
  你可知道,這些野菜可都是經(jīng)冬的精靈,充分吸收了日月之精華、四季輪回的洗禮,集口感與營養(yǎng)于一身。喝一杯焦香濃濃,清熱解毒;喝二杯醇香繞齒,明目消炎;喝三杯清香留唇,養(yǎng)血敗火;喝四杯余香不絕,利尿健胃。其保健作用不可小覷。
  取一捏自制的野菜茶,置于杯底,倒上開水,隨著裊裊升起的水霧,菜茶的葉子在水中翻騰,由黑褐色迅即變成翠綠色,一股濃濃的茶的香味便迅速彌漫開來,直撲鼻腔,誘你端杯速飲。輕吮入口,一股茗茶般的焦香頓時刺激著敏感的味蕾,那股清香和微苦在唇齒間浸香片刻,便順喉而滑落肺腑,頓覺心曠,神怡,氣爽,逐漸地氤氳成一縷輕風,一絮白云,一簾細雨,在心間柔柔的吹著,悠悠的浮著,細軟的飄灑著。悠悠冉冉,蕩蕩漾漾。一切于釋然中。
  自制野菜茶這一想法,來源于曾經(jīng)喝過的銀杏,菊花,和苦丁做的茶品。在休閑的節(jié)假日,我們到野外去挖一些苦菜苦麻菜,曲麻菜或是婆婆丁,蒲公英,帶回家后先擇凈,洗凈,切段,晾干,或單獨或兩,三種混合著,在鍋里文火烘干,裝袋。可長期保存,隨用隨取,很是方便。物美價廉的自制野菜香茶益身怡情,有百利而無一害。有時間親手做一做、品一品,樂趣無窮。
  淡淡的野菜茶透悟著人生的真諦,細品輕撥,清韻悠然,濾掉塵世的紛擾,拂去塵俗雜念,在自己的守望里云轉云舒,在自己的故事里花開花落。淡看沉浮,安然,靜好。

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